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甫進駐台灣的頂級廚藝學院藍帶國際(高雄),在情人節前夕推出為期兩日的短期體驗課程,由外籍主廚教學燭光晚餐料理及情人節巧克力,打造絕無僅有的手作情人節獻禮,藝人陳德烈也興致勃勃的參加巧克力體驗課。許多學員是首次挑戰親手做料理,直呼這次到藍帶學院學習,做出的情人節大餐真是誠意滿分。

陳德烈餐飲科系畢業,多年來以型男主廚形象在演藝圈發展,初次體驗藍帶廚藝教學後表示,真正體驗到法式甜點的細膩與巧思,若往後工作時間允許,也希望可以參加藍帶為期15個月的正規課程,取得藍帶國際頂級廚藝證書。

由法籍料理主廚Sebastien Graslan精心設計的藍帶燭光晚餐菜單,教導學生如何親手準備出情人節的專屬料理,搭配干貝為前菜,主餐則是以酥皮包裹的夏多布里昂牛排。前菜部分以新鮮干貝沾上芝麻煎至金黃,底部則搭配台灣甜番薯丁、扁豆等甜味,更特別的是主廚特別加入台灣珍珠香腸丁,不僅增添獨特的風味,也展現在地食材的另一種法式風貌。

本次藍帶學院的情人節主題短期體驗課,從料理到甜點連續兩天的教學,第二天則是由甜點主廚Nicolas Belorgey及Frederic Scailteur一同教導藍帶巧克力課程,最後還以杏仁膏裝飾如同鎖頭與牌匾,親手寫上Happy Valentine的字樣,許多男生學員特別為了送給心上人來學習為時6小時的課程,覺得能夠和藍帶主廚學習法式浪漫,也是相當不同的體驗!

藍帶國際高雄表示,藍帶短期課程亦將是常態性課程,每次將會有不同的料理或是甜點主題,例如:經典法式甜點馬卡龍、情人節巧克力、及嫩煎鴨胸…等,為求學習精準度,主廚以英語授課,課堂上皆配有一名中文翻譯,拉近台灣本地民眾以及藍帶廚藝課程的距離。

藍帶課程相關訊息,請上官網(www.lecordonbleu.tw)查詢。



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上任不過1個月的美國總統川普,昨天(2月18日)在佛州舉行造勢活動,他重申個人的政治承諾,並持續將砲火對準媒體,而一向以端莊賢淑形象示人的第一夫人梅拉妮亞,也彷彿變了個人,領導群眾禱告後,火力全開斥責川普的政敵,以及批評她的人。美國第一夫人梅拉妮亞:「讓我們一同禱告我們在天上的父,願人都尊你的名為聖願你的國度降臨,願你的旨意行在地上如同行在天上。」梅拉妮先是帶頭禱告,結束後一反先前作風,開始咄咄逼人地替先生、以及她的第一夫人工作辯護。美國第一夫人梅拉妮亞:「我們憧憬的美國是替所有美國人服務,所有美國人都能工作和成功的地方,是個致力讓政治立場不同的人,更能以禮相待和團結一致的國家,我真實地做我自己也真誠地對待你們,不管反對者怎麼說我。」梅拉妮亞還說,自己的作為會讓所有人得到最好地益處,支持她心心念念的計畫,影響全世界的女性和孩童。美國第一夫人梅拉妮亞:「我的丈夫在打造極度安全和繁榮的國家。」最後介紹川普出場,場子想起一片歡呼和掌聲,川普又再次炮轟媒體,並說白宮運作相當順利,但明明都已經上任總統4個星期了,這場活動看起來卻好像是競選造勢場子。美國總統川普:「我剛剛在電視上看到這名粉絲,就是你我剛在電視上看到他,他說,我愛川普讓他做他該做的吧,好樣的他就在那裡來吧上台吧。」民眾情緒高昂,川普還邀請鐵粉上台同樂。川普粉絲胡柏:「川普總統在競選期間承諾為我們做的事,我知道他的確會做到。」這名男子是川普的鐵粉,家中甚至收藏川普的人形立牌,他從凌晨4點開始排隊,不僅搶到隊伍頭香,還能上台跟偶像近距離接觸,讓他又驚又喜,也為自己在這場造勢活動博了版面。(民視新聞綜合報導)



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